小愛蛙~這是我的舒壓小天地

去年超想吃情人果,也買了兩次,同事還做了一罐給我!!老公超開心的嗑掉了!!

而今年吃到很多情人果, 同事阿姨做的!還給我外帶回家一包!!

哥哥學校的愛心園遊會買的,學生媽媽做的,一包30元超便宜,我買了2包回家。一包瞬間消失!!

材料:土芒果青(無料),雪碧2公升45元,話梅(家中庫存),鹽巴適量,二砂糖(一小碗)

網路google到製作方法

 當天三家主婦都在做芒果青!!!哈哈哈!

從八點半洗完碗開始削皮到結束約半夜12點,中間有去餵小孩哄睡才又繼續!!

一大袋土芒果,會黏黏的,要先水洗過!!

掌中尺寸

先泡水洗淨!

最費工的削皮工程,一開始用薄皮刀,發現要多削好幾下,用削厚皮的刨刀,削皮進度就比較快了!!但果肉也比較多被削下來,節省時間比較重要!

切開果肉還要挖籽,挖完籽完還有一層纖維要去掉,沒去掉會有渣,口感不好(園遊會買到的情人果就是有纖維!!很像吐甘蔗渣一樣!!

切成長條狀,第二費工的部分!!

鐵盆裝鹽水,切好就直接泡在鹽水裡面,去除澀味!!

中間跑去餵奶及哄完小孩睡覺,繼續上工。

鹽水泡完再下鹽巴,搓揉!!芒果青很硬!!不用怕果肉受傷,只是手好澀啊!

 裝成一大包冰冷藏，隔天起來裝袋進冷凍庫!

我拿一包跟同事交換口味試吃，呵呵!