小愛蛙~這是我的舒壓小天地

 國中家政做過鳳梨酥，隱隱約約還記得怎麼做，但是也忘性太大了!!

採買地:竹北艾佳食品材料行

買了

鳳梨造型模*1 23元(敗筆，一次要烤的量，12個量就要買12個模)

鳳梨冬瓜醬*1KG 85元-----用了1/3約300g

起士粉 100g 75元(分裝)----用到25g

低筋麵粉*1KG 45元(用到225g)

桿麵棍 38元(沒用到)

糖粉沒買=>用家裡的黃砂糖(二砂糖代替)

奶油=>好事多發酵奶油(乳酸菌)125g

鹹蛋黃 20顆 130元

伯爵紅茶包24入 105元(這根本亂入，自己想喝，配鳳梨酥吧)

洋菜粉12元---亂入

吉利丁12元--亂入

西谷米 500g 35元-亂入

用麵包機的攪拌功能，混入材料，攪好的麵糰呈現軟趴趴狀態，所以鳳梨酥的模，陪著烤才行!

跟ㄚ姐借的大同烤箱23公升，烤盤+錫箔紙預熱180度C

鳳梨醬+蛋黃半顆包起來，再用麵糰適量將鳳梨蛋黃包起來。

因為只買了一個模形，其他的都用錫箔紙做模，包的亂七八糟進烤箱!!

約烤30分鐘，第15分鐘就要翻面!!

烤完~超像鳳梨酥的味道~~只是長的醜!!

筆記:就是要買足12顆的模型